Las organizaciones de Comercio Justo se distinguen del comercio tradicional por sus métodos comerciales. Compran el producto a cooperativas o asociaciones que agrupan a pequeños productores, según una
estimación muy aproximativa, esto
representa 800.000 familias o sea 5
millones de personas
En enero de 1990 nace EFTA (Asociación
Europea de Comercio Justo ) que es la coordinadora de once organizaciones de comercio justo (importadores), que estimula
la cooperación a nivel práctico entre sus miembros a toda Europa.

Finalmente, encontramos las tiendas especializadas en el Comercio Justo. A través de la venta y de la concienciación intentan que el comercio mundial sea más justo.